《论淮山》：平乐沙子五月十三传统文化节暨沙子第一届淮山节特刊，赖佛光著。

淮山之乡 魅力沙子（沙子节会宣传册）。

淮山论之淮山食用方法（沙子节会宣传册）。

魅力沙子：沙子文化节简介（沙子节会宣传册）。

　　目前，越来越多的沙子村民种植淮山，部分种植和经销大户还走出去到外地发展无公害淮山生产，他们采取个人或合伙的方式到桂林的其它县区和相邻的柳州、贺州、湖南等地区——据不完全统计，2010年，平乐县沙子镇压的淮山种植面积将达到4万亩——