独脚黄茅。

　　平乐以瘴解瘴故事传闻：独脚黄茅故事。

　　在古昭州平乐民间，同黄茅草扯上关系的故事，第一是与性有关。这绝不是强拉硬扯的事。小时，我们就听到了“阿屎扯黄茅草”。当时不知何意，现在知道了。这则故事不只是说太忙了。忙之中还有身体虚弱之意。身体虚了，蹲不久了，扯扯强身健体补肾的黄茅草OK了。不然什么不说，偏要说“阿屎扯黄茅草。”黄茅草根很甜，还是一味很好的药。冬天烤火时，老人爱用罐子放些姜和黄茅草根熬茶喝。样子很神秘，小孩看得直流口水，但不能享受。如果那个大人学孽，让小孩尝一口，其家长看到了，会骂上一句：“想死了是没？把这种东西给小孩喝！”在那个年代，凡是与性有关的东西，都很神秘。在古昭州平乐黄茅草根自古与性结下了不解之源。有人认为是近来的事，其实这是很古老的话题。所谓近来的事，是当下平乐茶馆里有人利用了这个配方熬茶经营。第二是与死亡有关。在古昭州平乐，坟墓集中的地方，通常被称为黄茅草地。苏东坡《江城子》的“千里孤坟，无处话凄凉”及“明月夜，短松冈”渲染透了“生死两茫茫”的人生况味。在我们这里，所谓不毛之地，就是说不长黄茅草的死亡之地。说这句话很恐怖。那些夭折的婴儿，常被人提起用席子或粪箕包裹丢在黄茅草遍地的地方。笔者的老家关帝庙下面，自古是这种场所。尽管关帝庙在公路旁边，晚点了我们小孩不敢往此经过，没有办法实在要路过，也是找伴或气喘吁吁跑过去。这些地方自古流传下来的历史故事实在是太恐怖了。在古昭州平乐，性与死都同黄茅草搭边，究竟出地何种原因？原来黄茅生长期间，是平乐瘴气的诱因。平乐民国29年县志和平乐府志载：宋人梅挚等很多文化官员及一些史料把之列为瘴气中为害最烈的一种，称“黄茅瘴。”茅草产瘴气，瘴气导致死亡或疾患，换言之茅草是死亡的别名。黄茅草以死亡为伍，而性功能强劲，却是生命力旺盛之本。黄茅草的精华在此。这不是文化意象的巧合，而是文化意象的暗合。所谓暗，是因为我们不知。我们探明清楚，才知道这些意象有着文化的必然联系。从事物性质分析，以毒攻毒，以其物之道还治其物之身，是一个事物的两面。那么死于茅瘴，必生于茅毒。明史专家王春谕在研究明代蒙汉药文化时，发现古人早有了这种直觉。曼陀罗的花蕊，就是解曼陀罗毒之秘方！岂非说：“瘴生于茅，茅解于瘴了？的确如此！古昭州平乐土著，死得最多的不是疾病，而是战争。任何疾病，包括中原士大夫最忌惮的瘴疠，他们都能战胜，有办法对付，繁衍后代；唯独战争，使他们丧失性命，消失于府江河畔，成了一个历史之谜。

　　船家美食系列。

　　在《昭州传奇》和《平乐桂江船家文化》当中，我们谈得太多的船家美食了。在此不说了。唯一想补充一点的是：姜、酒、醋等配料，在当地饮食中不可或缺。这些配料与当地瘴疠气候关系密切。要是没有这些东西，很多人不开胃，不下筷，这是为何？广西水产专家余汉桂在考证广西古南越饮食文化中认为，酒姜一类辛辣之物，开胃窍驱风寒，更是瘴烟之地的蛮荒、水质凛冽的居住环境所必需。

　　宋之问与桂江鱼的故事。写有岭南桂江瘴气与桂江鱼美味之关系诗篇，这是一个史实证据。在《昭州传奇》和《平乐桂江船家文化》有介绍，笔者无须多说。

　　孙中山与玻璃扣的故事。消炎与去腻。解除孙中山喜吃五花肉，又因岭南气候特征，顾及油腻不易消化心理。《平乐桂江船家文化》有讲述。

黄茅草之旅。

黄茅草壮吾辈之威。

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