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10月12日，桥亭乡金隆开发区公路两旁彩旗飘飘，厂大门口一个个花篮摆放整齐，厂区内道贺声、锣鼓声阵阵，到处洋溢着喜庆和谐的欢乐气氛，桂林金栗醇酒业有限责任公司迎来盛大的开业庆典活动。
该公司位于平乐县桥亭乡金隆经济开发区，于今年四月份开始投建，总投资达3000万元，占地面积约6000平方米，建筑面积约3000平方米，现有员工200多人。
金栗醇酒业公司是在金隆板栗加工厂的基础上建立的以酿造板栗果酒为主的企业，是一家农产品深加工企业，该公司业主刘总一位年青的农民工企业家。目前，全县的酿酒行业都是以个体或个人酿造为主，存在生产工艺简单、生产成本高、产量低、质量没有保证的现状，该公司现已配置一条先进的生产线，拥有一套成熟的管理系统，是全县酿酒行业中比较上规模、管理规范的现代化酿酒企业。今年8月份公司已取得了酿酒许可证和通过了QS质量认证。
该公司正式生产后，预计年产酒量可达到2000吨，对带动全县农产品深加工企业的发展、引导农民工创业、解决周边群众就业等有着积极的作用。
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