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黄良平先生
◇桂江旅游联系
 
  名称:广西桂林市平乐县高速客轮旅游有限公司(平乐飞龙)

  地址:桂林市平乐县东泉街98号

  邮编:542400

  电话:0773-7884158 7896188

  传真:0773-7886188

  手机:(0)13807834158(黄先生)
 


 ☆☆☆ 最 近 推 出
桂江三角鲤
船家稻草狗肉
黄焖桂江鲤 姜葱竹节螺
椒盐螺丝肉 焖白鳝
明炉豆腐鱼 蒜蓉粉丝蒸带子螺


   【桂江船家美食】
  柯老说:“桂江旅游要走一条具有桂江特色的路子……”桂江之旅必须要融入昭州一千七百多年历史名人足迹、船民文化,沿岸瑶壮民族的特有习俗及现代人的游乐。

也就是说,百里漓江百里画廊,百里桂江游乐天堂……著名文学家王蒙在平乐参加李商隐研讨会时,对平乐的美食赞不绝口……

五彩金花酿   昭州(平乐)饮食文化源远流长,“吃在平乐”一词在桂林乃至华南地区亦是广为传颂。很多人都说:平乐人人都是美食家。而桂江船家美食更是独树一帜。桂江的船上人走南闯北,“船到哪吃到哪”……在数百年的辛勤劳动和生活中,逐渐形成了自己独特的饮食。桂江船家美食是船民文化的重要组成部分,船家美食可分为四大系:桂江鱼菜系、桂江船家酿菜系、桂江船家扣菜系、桂江船家粑。飞龙号旅游餐厅是桂江船家美食的荟萃之地,不断推陈出新、集思广益的思想和工作理念,让桂江船家美食呈现出空前的火热……桂江鱼腿

  窗外,古老的木船在清澈的桂江上轻轻摇摆、渔夫在江中张网捕鱼、浮桥上行人脚步匆匆、及至傍晚,江面上落霞连天、波光粼粼,令人心荡神驰……赏桂江美景,品船家美食!飞龙号:一个宴请宾朋和家人聚会的理想场所;飞龙号:真诚待四海宾客!

  飞龙号餐厅电话:0773-7884158

 
〖桂江船家美食〗之桂江鱼 【船家早头   〖桂江船家美食〗之桂江船家酿菜
无鳞类 剑骨鱼 毛骨鱼 钢鳅 刀鳅 桂鱼 黄角钉

马尾骨 弄水鱼 鳖仔鱼 摸地狗 哈巴狗

鼻涕鱼 白鳝 花鳝 泥鳖 沙鳖 新娘鱼

新郎鱼 鲶拐鱼
有鳞类 竹鱼 鲣鱼 翘嘴白 花边鱼 乌草 三角鲤

红鲤 刨鱼 钩鱼 红眼鱼 急水鱼 蓝刀拐

白条子(白口鱼) 大眼泡 把腿鱼

土菱鱼 赶鱼(内河鲨鱼) 皖鱼 斑鱼

崩鼻孔(油灰鱼)
 
五彩金花酿 螺蛳酿 鱼鳞酿 辣椒酿 苦瓜酿 茄子酿

马蹄酿 蛋酿 葫芦酿 节瓜酿 腿瓜酿 笋酿 萝卜酿

丝瓜酿 老蒜酿 柚子皮酿 豆芽酿 南瓜酿 瓜花酿

冬瓜酿 香菇酿 磨菇酿 金针菇酿 粉肠酿 油豆腐酿

水豆腐酿 鱼鳞酿 芹菜酿盐菜包 糟菜包 瓢菜包

油麻菜包
 
 
〖桂江船家美食〗之桂江船家扣   〖桂江船家美食〗之桂江船家粑
玻璃扣 香芋扣 茨菇扣 红薯扣 红扣 酥扣 芙蓉扣

元蹄扣 梅菜扣 板栗扣 鸭扣 鱼扣 莲米扣 龙眼扣

莲藕扣 猪脚扣 腊味扣 酸扣 什锦节瓜扣

节瓜扣(冬瓜扣)
 
 
假粽 粮糕 夹心糕(豆沙酿) 芋头糕 萝卜糕

千层糕 马蹄糕 大肚粑 熟粉粑 大眼发糕 小眼发糕

船家汤圆 糖环 油堆 金银粽 三角粽 船家糯米饭

米豆腐 面疙瘩
 
 

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